比喻人或物一理改变环境后，品质就变得不一样，有愈变愈坏之意。

出处：《宴子春秋》内篇杂下：“晏子避席对曰：‘婴闻之：橘生淮南则显橘橘生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。 所以然者何？水土异也。’”