新新华字典解释 康康熙字典解释 国国语字典解释 文说文解字

熘 liú 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。 笔画数：14； 部首：火； 笔顺编号：43343545325121

详细解释：

熘 liū 【动】 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉〖quick-fry〗。也作“溜”