祭祀用的赤色小牛。语本《礼记．王制》:"祭天地之牛角茧栗。"孙希旦集解:"愚谓茧栗﹐谓牛角初出﹐若蚕茧﹑栗实然也。祭天地之牲用犊﹐贵诚之意……此礼之以小为贵者。"